"2年了，几时开分店啊！不想排队了"

2021.05

vol.05 | SZ

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 · 54000+深圳人收藏的店 · 

燃扒房 STEAKHOUSE

√ 深圳西餐热门榜NO.1的常客

√ 100w+熟成柜，专注熟成牛排

√ 共23张桌，装修耗资1000w+

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“其实人均，真没想象那么高”

ONE

 "  2年了!它还是那么火？  " 

STEAK HOUSE

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燃扒房，深圳牛排肉食者都熟悉专业扒房。从刚开店的时候就火爆，2年了还是热闹不行，有人因为它的熟成牛扒来，有人奔着它价值1000w+的环境来。

01

「 100w+的牛排熟成柜 」

专注熟成｜只做原切｜28天熟成

懂吃的人看到这个柜子，心就定了不少，店里专注干式熟成牛排，100w+购进的熟成柜，肉在恒定的0-4°c温度，和60%-85%的湿度里排酸。

熟成会将丰富的蛋白质转化为氨基酸，增加肉的鲜味，更好提升牛扒的风味和品质，也呈现出更加多汁的状态。

02

「 1000w+的装修 」

只有23张桌｜管家1对1｜16w+玫瑰熊

重金打造环境，施华洛世奇的镶嵌的吊灯、火焰燃烧的星光隧道、价值16w的roseonly.巨型玫瑰花熊，重要的是贴心的1对1管家式服务。

03

「 人均不过150元 」

▼ 点击下图即可购买 ▼

很多人都以为它不便宜，那就错了！现在双人午市套餐只需299元，单人套餐低至139元。人均100+打开吃肉大门何乐而不为。

TWO

 "  招牌午市套餐 · 立减453元  " 

STEAK HOUSE

· 主菜 2选1 ·

「 原创厚肋眼牛排紫菜海苔400g 」

原创｜5-7成熟｜厚切

高温炙烤厚肋眼牛排紫菜海苔，是燃扒房的原创菜式，也是燃扒房的人气菜式，400g的足量两个人分享正好。建议5分熟。

" 原块 · 厚切肉眼 "

选择接近牛肋骨末端的最后部分——肉汁柔嫩的肉眼，拥有大理石纹路的肉眼，经过28天的干式熟成，保留更好的肉香。

 " 原创 · 海苔芝麻 "

先煎封边，上色后烤，7成熟最为适合肋眼牛排。出炉后抹上自制的海苔+坚果+芝麻原创酱料，与柔嫩的肋眼牛排形成很好的呼应。

「 澳洲谷饲安格斯肉眼 」

原味｜3-5成熟｜大理石纹

没有过多调味，选用澳洲谷饲安格斯肉眼，脂间脂肪率制造了美丽的大理石纹。温碟上桌进行二次加热，保证肉的温度。入口绵软多汁，偶尔的油脂香气穿插其中。

· 10选2 ·

「 沙拉&配菜 」

牛肉塔塔黑橄榄酱，澳洲特级生牛肉碎+牛油果+黑橄榄酱，作为前菜，特别的适合这个季节的深圳。

还有9款，口感细腻的燃特色薯泥、特色墨西哥是玉米面脆片番茄莎莎，蜂蜜黑醋球芽甘蓝等都有，一份精致用心的前菜开启一餐。

· 3选1 ·

「 甜品&主食 」

· 蘑菇蒜香柠檬奶油意大利面

· 番茄肉酱意大利面 · 

传统提拉米苏咖啡冰霜 · 

· 标配 ·

「 餐前面包&冰沙&汤品 」

可以无限续加的餐前面包配黑松露黄油，奶油松露野菌汤、板栗山药浓汤&松子青瓜泡沫是标配汤品，可尔必思冰沙是饮品佳选，299元真是超值。

THREE

 "  还有4天，520来了  " 

STEAK HOUSE

1

「 每天限量10份 · 惠灵顿牛排 」

Signature Wellington

店开了2年火了2年，但每天还是限量10份。澳洲M6级菲力牛排保证3成熟，新鲜波多黎各菌+香草+新鲜帕尔马+法国鹅肝，盖上酥皮，最后刨上黑松露黄油烧至融化。口腔盛宴现在开始！

2

「 0差评 · 澳洲300天和牛肉眼」

Australian 300 daysGrain Feed Rib-eye

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300天的和牛保证肉脂的分布，搭配清新的西洋菜酱。专属小推车并现场调汁，上桌还自带仙气，嘘！不要太享受～

3

「 520情侣套餐 · ¥1288」

▼ 点击下图致电预定 ▼

温馨提示还有4天就是520了！带上ta好好的来这享受，为浪漫之夜拉开帷幕～

『后台回复 "牛排" 』5月21日（周五）12:00前

抽1位，送招牌必吃单人套餐1份

『评论聊 “ 之所以喜欢吃牛扒... ” 』

抽1位，送招牌必吃双人套餐1份

▲ 点击上图即可购买 ▲ 人均  风俭由人 营业时间 11:30-15:00 17:00-23:30 门店电话 [phone] 店铺地址 福田区福华路皇庭中心商业裙楼L4 温馨提示 1.惠灵顿牛排需至少提前1天预定；

2.所有餐品及套餐需另加10%服务费。

文案 / 元宝  摄影 / SANSA

以上为“好吃无限公司”原创，别偷别抢

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